Säga vad man vill om alkohol men nog är en smutt på en gammal god whisky en ren njutning för kropp och själ. Här kommer du att hitta ett urval av de whiskysorter som jag själv provat, tyckt om, ogillat eller bara skrivit om i största allmänhet. Företrädesvis handlar det om Skotsk Single Malt Whisky. Gärna ospädd, ofiltrerad och icke färgjusterad med alkoholstyrkan från faten i behåll. Apropå fat så lagras den destillerade råwhiskyn oftast på några få typer av fatstorlekar. En Barrel på omkring 200 l, en Hogshead på ca 250 l eller en Butt på 500 l. Lagringen måste fortgå minst tre år för att slutprodukten ska få kallas Whisky. Ur faten dunstar årligen ca 2 % av whiskyn. Det kallas "Änglarnas andel" eller "Part nan angelen" som det heter på gaeliska. I övrigt kan väl sägas att en av mina absoluta favoriter bland whiskysorterna är Glenugie. Tyvärr stängdes destilleriet våren 1983 så det finns mycket begränsade kvantiteter kvar i omlopp. Till vardags smuttar jag annars gärna på en 12-årig Balvenie Dubblewood eller en 15-årig Longmorn. Båda är goda och smakrika.

"Too much of anything is bad, but too much of good whisky is barely enough."
- Mark Twain